Am Ende der Touristikstraße von Rocca Bernarda, kurz vor Ipplis beginnen die sanften Hügel wo die Weinberge von Roberto Scubla liegen. Auf einem Hügel, unweit der alten Burg "Rocca Bernarda", deren Anfänge bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, liegt die Kellerei. Roberto Scubla hat von hieraus einen herrlichen Rundblick über alle seine Weinberge.

Die Bodenbeschaffenheit ist hier "Flysch", oder wie von den Weinbauern genannt "ponca", das ist ein lockerer, krümeliger Boden der mit Mergel und Sandstein durchsetzt ist. Hier wurde schon Weinbau im alten römischen Reich betrieben, das beweisen Bruchstücke von Weinamphoren die hier gefunden wurden. Es sind aber auch die guten klimatischen Bedingungen, die für den Weinanbau ebenso bedeutsam sind, in diese Gegend gegeben. Durch die Luftströmungen zwischen der Adria und den Julischen Alpen herrscht ein unterschiedliches Mikroklima an den einzelnen Hängen, das aber ein umfangreiches Wissen vom Winzer verlangt.

Dieses Wissen über den Einfluß von Sonne und Regen auf Boden, den Charakter der Zone, eine weise Hand im Weinberg und in der Kellertechnik vereint Roberto Scubla in sich. Dieses prägt seine Weine und drückt sich in deren eigene Typic, das sind Charakter, Geschmack und Duftvielfalt aus.