Der Betrieb wird von den fünf Brüdern Isoni geführt die die seit drei Generationen bestehende Winzertradition der Familie fortführen. Die Unterschiedlichkeit der Erfahrungen und Spezialisierungen begünstigt eine konstante Weiterentwicklung des Unternehmens, des Anbaus, der Önologie und des Marketings, ohne dass dabei die Bescheidenheit des Lernenden und Experimentierenden aufgegeben würde.
Das Gut liegt im Herzen der Gallura, ein Name, der vom hebräischen "galil" kommt Land, auf der Anhöhe, und mit dem auf den gebirgigen Charakter der vom Wind und vom Regen des Meeres geschliffenen Granitfelsen angespielt wird, die der Landschaft ein recht ungewöhnliches Aussehen geben.
Die Vermentino-Rebe die sich, ausgehend von Spanien, in allen Küstenzonen des Mittelmeers bis nach Ligurien in die Toskana und auf viele Inseln verbreitete, hat in Sardinien seit den letzten Jahrzehnten des 19.Jahrhunderts Fuß gefasst. Auf dem hiesigen Boden, verbrannt und ungeeignet für den Anbau der meisten landwirtschaftlichen Erzeugnisse, entfaltet sie ausgeprägten Charakter.
Die Symbiose der eigenen Ländereien mit dem Umfeld wird immer enger: Produktqualität wird interpretiert als Qualität des Territoriums, und deshalb schenken die Brüder Isoni der Schaffung von synergetischen Effekten und von önologischen Allianzen mit anderen sich auf einem vergleichbaren Leistungsniveau bewegenden Produzenten der Insel besonderes Augenmerk. Ziel ist es, die Weine der Gallura immer größeren Kundenkreisen bekannt zu machen. Alle Weine werden aus qualitativ weiterentwickelten lokalen Varietäten in zertifiziertem biologischem Anbau erzeugt.