Das Unternehmen liegt zwischen Poggibonsi und Castellina und ist eines der traditionsreichen Güter des Chianti Classico. Die Fattoria Ormanni gehörte im 13. Jahrhundert der gleichnamigen Familie und wird schon von Dante in der Göttlichen Komödie erwähnt. Sie ging dann an die Scarlatti über und danach an die Medici, wie das Wappen über dem Haupteingang der Villa bezeugt. Anfang des 19. Jahrhunderts erwarb ein Vorfahr des jetzigen Eigentümers Ingenieur Paolo Brini Batacci das Gut von den Medici.
Der Besitz erstreckt sich heute über ca. 60 Hektar Weinberge, 35 Hektar Olivenhaine und 100 Hektar Waldgebiet. Die Produktion folgt sehr traditionellen Verfahren, die erste Gärung geschieht in Edelstahlbehältern, danach wird der Wein in Glasbetonbehältern gelagert und im Anschluss daran reift er in Fässern verschiedener Größe und verschiedenen Holzes im ältesten Teil der Kellerei, der Ende des 18. Jahrhunderts in den Tuffstein unter der Villa und dem Garten gegraben wurde.